Résine Design a récemment achevé la réfection complète d’une cuisine industrielle de 140 m² à Marseille. Ce chantier d’envergure, réalisé en seulement deux semaines, illustre notre expertise globale : de la conception technique du réseau d’évacuation jusqu’à la finition haute performance en revêtement agroalimentaire.
Pour ce projet marseillais, nous avons pris en charge la conception totale des infrastructures hydrauliques, garantissant ainsi une cohérence parfaite entre le réseau et le revêtement final :
Terrassement technique : Création des tranchées et mise en place du réseau d’évacuation.
Pose de précision : Installation et raccordement des caniveaux inox.
Scellement haute résistance : Utilisation exclusive de mortier de résine pour une liaison indestructible et une étanchéité totale, là où le béton traditionnel présente des faiblesses.
Pour répondre aux exigences d’hygiène et de sécurité les plus strictes de cette cuisine industrielle, nous avons opté pour le système polyuréthane ciment UD200. Ce revêtement est le standard d’excellence pour les environnements extrêmes :
Résistance thermique : Idéal pour supporter les nettoyages à l’eau bouillante et les chocs thermiques fréquents en cuisine.
Durabilité extrême : Haute résistance au poinçonnement (chute d’ustensiles, passage de chariots) et à l’abrasion.
Sécurité sanitaire : Surface non poreuse et bactériostatique, facilitant une décontamination rapide et totale.
La réactivité est un enjeu majeur pour les professionnels de la restauration à Marseille. En maîtrisant l’intégralité du processus (réseau + sol), nous avons pu transformer cet espace de 140 m² en un outil de travail prêt à l’emploi en seulement 2 semaines.
Ce chantier démontre que la performance technique peut rimer avec respect des délais, même sur des interventions structurelles lourdes.
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